Bedste lav-GI frosne fødevarer til diabetes

Personer diagnosticeret med diabetes skal overvåge deres glycemiske indtag og sukkerindhold i maden. Lavt GI anses for 55 eller lavere. Medium GI er typisk 56-69, og højt GI er 70 eller mere. Mange fødevarer falder i det lave område, og en stor del kan findes i din dagligvares frysere af bekvemmelighedshensyn.

Frosne grøntsager

• Mange grøntsager er meget lave i GI. Endda sukkerholdige grøntsager anses stadig for at have lav GI. F.eks. gulerødder er ret lave, gennemsnitligt ca. 16 når de er rå. Frosne ærter og frosen mais har lidt mere ved 39 og 47, men er stadig gode valg.

Sukkerfrie desserter

• Selvom de fleste sødme og is er forbudt ved sukkerovervågning, er sukkerfrie valg fine. Vælg en sukkerfri chokolade- eller frugtsmaget frosen pølse eller en sukkerfri is-sandwich. Disse goder er lave i GI, fordi de indeholder lidt til intet faktisk sukker.

Frost kød

• Mange typer kød er lav-glykemiske fødevarer og kan være ideelle til lavsukkerkoster, fordi de er både sunde og kan gøres lækre uden tilføjelse af sukker. Kød som kylling, kalkun, mager oksekød, svinekød og fisk er alle generelt lave i GI og kan findes i supermarkeds frysesektion.