Pinto Bønner i Low Carb Diets

Pinto bønner er et sundt valg til næsten enhver kost. Pinto bønner er lave i natrium og indeholder høje mængder protein, C-vitamin, calcium og jern. Pinto bønner har lavt fedtindhold og kolesterol. Mange mennesker spekulerer på, hvor stedet pinto bønner kan have i lav-carb diæt, da de indeholder kulhydrater. Nutritionists og dieters siger, at bønner kan være en del af en lav carb diæt alligevel.

Netto Carbs

Selvom en kop ubehandlede pinto bønner, der gør tre kopper kogte bønner, har næsten 121 gram kulhydrater, kan du ikke spise så meget på et måltid. Serveringsstørrelser er typisk meget mindre, hvilket resulterer i færre carbs. Endnu vigtigere, når du overvejer pinto bønner i din kost, skal du se på mængden af ​​nettocarbs: den samlede mængde kulhydrater minus den samlede mængde fiber i bønnerne. Da pinto bønner er høje i fiber, gør deres net carb nummer lavt. Netto carbs er nogle gange opført på ernæringsetiketter, men du skal normalt regne ud nummeret selv. Det er virkelig lige så let som subtraktion: samlede kulhydrater (pr. Portion) minus total fiber (pr. Portion). En halv kop dåse pinto bønner har færre end 15 gram netcarbs, hvilket gør dem ideelle til en lavt kulhydrat side skål til dit næste måltid. Den nederste linie er, at du vil vælge en bønne, der er høj i fiber for at kompensere for nogle af kulhydraterne. Hvordan man kan tilberede Pinto-bønner

Du kan købe pinto-bønner enten tørret eller i en dåse. De er normalt tilgængelige året rundt. Hvis du køber tørrede pinto bønner som en del af din lav-carb diæt, kan du rette dem på flere måder. Sug tørt pinto bønner i otte timer. Brug en trykkomfur til at koge dem i 18 minutter. Hvis du ikke har en trykkomfur, skal du simre dem på ovnen i ca. to timer. Så er de klar til at spise. Nyd dem med et stykke kalkun eller et grillet kyllingebryst. Du kan opvarme dåse pinto bønner på ovnen eller i mikrobølgeovnen til et hurtigere måltid.

Nogle mennesker på lavt kulhydrat kostvaner bruger pinto bønner i salat. Åbn en dåse med pinto bønner og føj dem til din salat salat med low-carb dressing, og du har et afbalanceret, sundt måltid. Du kan også puré pinto bønner og bruge dem som en dukkert med lav-carb grøntsager som svampe, agurker, selleri eller radiser.