Proteinpulver vs. hvedekim: Hvad skal du vælge?

Kalorier og fedt

Proteinpulver: 100–2000+ kcal/servering, fedt 0–30+ g. Hvedekim (1 kop): 432 kcal, 12 g fedt – god til bulking, mindre til vægttab.

Protein og kulhydrat

Proteinpulver: 15–50+ g protein, ofte lavt kulhydrat. Hvedekim: 26 g protein, 60 g kulhydrat pr. kop.

Ekstra stoffer

• Proteinpulver: ofte beriget med vitaminer, ekstra aminosyrer (muskelreparation).
• Hvedekim: naturligt rigt på B-vitaminer, E-vitamin, jern, zink, kalium, fosfor, **17 g fiber** (ofte manglende i pulver).

Prakticabilitet

Begge lette at blande (tilføj mælk). Protein-shake mere bærbar; hvedekim mere fyldestgørende. **Kombiner dem**: pulver som supplement, kim som topping på korn, yoghurt, salater.