En liste over mærker af CN-mærker

Mærkningsprogrammet for børne ernæring (CN) tillader fødevareproducenter at fremsætte en erklæring, der er godkendt af USAs Department of Agriculture (USDA), på deres produktmærker. Opgørelsen består af produktets bidrag til måltidskravene, der søger at producere kun ernæringsmæssige måltider, gennem de regler, der er fastlagt af Food and Nutrition Service (FNS), ifølge USDA.

Kød og kød Alternativ

For at kvalificere sig som en CN-mærkemad skal et alternativ til kød eller kød være mindst 1/4 oz. og tjente som en del af hovedret til måltider, der serveres som frokost eller aftensmad. Det kan også serveres som en del af hovedret og en anden skål i måltidet. Fisk, fjerkræ, frisk eller frosset kød, tørbønner, nødder og æg kan alle bruges som kød eller kød alternativt del af måltidet, angiver fødevare- og ernæringsservicen.

Frugt og grønt

Produkter som er juicebaserede, som sherbet og frugtsaft, kvalificerer sig som CN-mærkefødevarer, men frisk frugt gør det ikke ifølge University of Mississippi. Det saftbaserede produkt skal indeholde mindst 50 procent ægte frugtsaft. Konservesmedium, tung og ekstra tung tomatpasta er en vegetabilsk CN-mærkningsmad.

Brød og korn

Brød og korn på CN-listen skal enten være fremstillet af mel, der er beriget eller fuldkornet eller er simpelthen beriget eller fuldkorn, ifølge FNS. Klid og kim modtager kreditter svarende til disse produkter. Brød, ruller, kiks, kiks og tortillas kvalificerer sig til CN-etiketter. Derudover falder fødevarer som ris, grits, havregrynskager, pretzels og noodleprodukter også i denne kategori.

Milk

De fleste børns ernæringsprogrammer kræver, at der serveres mælk ved hvert måltid, bemærker Team Nutrition. Under frokost og middag skal mælken være flydende og tjente som en drik. Til morgenmad kan mælk serveres over korn til opfyldelse af kravet.