Grapefrugt og maveproblemer: Hvorfor det kan gøre ondt

Grapefrugt er lavkalorisk og rig på fiber, vitaminer og mineraler, men kan give fordøjelsesbesvær hos nogle mennesker.

Syrerefluks (halsbrand)

Grapefrugt har højt syreindhold og kan svække spiserørslukningen (sphincter), så mavesyre løber op i spiserøret. Det udløser eller forværrer reflux.

Salicylatfølsomhed

Grapefrugt er rig på salicylater (planteforsvarsstoffer). Ved følsomhed: mavesmerter, diarré, kvalme. Andre høje salicylat-frugter: æbler, kiwi, meloner, ferskner, tranebær, druer, vandmelon.

Citrusintolerance og -allergi

• Intolerance: Ikke immunologisk. Måske tolererer lille mængde.
• Allergi: Immunreaktion på protein. Selv lille mængde giver reaktion (risiko for anafylaksi).

Begge kan give maveproblemer (smerter, diarré, kvalme, opkastning).

Når man skal undgå grapefrugt

• Ved syrerefluks: begræns/undgå (Jackson Siegelbaum Gastroenterology).
• Ved mistænkt allergi: se læge – risiko for livstruende anafylaksi.
• Ved motion: nogle udvikler fødevareafhængig motionsudløst anafylaksi, hvis grapefrugt spises inden for 2 timer før træning (Family Allergy & Asthma Care of Montana).

Tal med din læge om symtomernes årsag.