Kost ved helvedesild (shingles): Fødevarer at undgå og prioritere

Baggrund

Helvedesild (herpes zoster) genaktiveres ved svækkede immunforsvar. Ernæring kan påvirke virusreplikation og symptomer. Fokus på amino-syre-balance: arginin fremmer virus, lysin hæmmer det.

Undgå (højt arginin / lavt lysin)

• Nødder, frø, kornprodukter
• Spinat, tang, vandkryds
• Chokolade, gelatine

Prioritér (højt lysin / lavt arginin)

• Æg, kylling, kalkun, svinekød
• Fisk, skaldyr
• Mejeriprodukter (yoghurt, hytteost)

De fleste kød/fisk har gunstig lysin/arginin-forhold.

Yderligere kostråd

• Undgå sukker: Herpesvirus trives på glucose – skær alt tilsat sukker, sodavand, sødme.
• Styrk immunsystemet: Undgå alkohol, kaffe/koffein, junkfood, forarbejdede varer.
• Tilføj: Vitamin C, zink, B-vitaminer, probiotika (via kost/tilskud).

Vigtig bemærkning

Kost er supplerende til antiviralt medicin (aciclovir, valaciclovir, famciclovir), som skal startes inden 72 timer for bedst effekt. Konsultér læge ved mistanke om helvedesild.