|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Gulerodsfrøolie: fordele, risici og myristicin-advarsel

Gulerodsfrøolie (fra frø i vild gulerod, Daucus carota) ≠ gulerodsrodolie. Topisk til foryngelse, internt i folkemedicin. Gode effekter i dyreforsøg, men manglende kliniske humane studier. Risiko: små mængder myristicin (psykoaktivt stof). Ved anbefalede doser: intet problem. Konsultér læge før brug.

Egenskaber & sammensætning

Dampdestillert fra frø. Vild gulerod = almindelig vejukrudt (USA), fjerblade, flade blomsterklynger, fibrøs uspiselig rod. Oranjebrun, duftende olie. Nu: duft i sæbe/kosmetik/slik/drikkevarer/bagværk. Traditionelt: blodtryk, lever, kræft, hjerte, gas/opblæsning.

Kemisk: op til 13 % alfa-pinen, 18 % karotol, daucol, limonen, beta-bisabolen, eugenol, vanillin, terpenoider, coumarin, palmitin-/smørsyre. Drugs.com: glat muskelavslappning, leverbeskyttelse, blodkåre dilatation, blodtryksnedsættelse (dyr). Advarsel: myristicin = hallucinogen. Store mængder → neurologiske effekter (hallucinationer). Dermaxime.com: godkender til cellevækst/hudfornyelse (alder, dyrket, skadet hud).

Forskning

  • 2003 (J. Agric. Food Chem.): myristicin (og i muskatnød) = potent leverbeskyttelse hos mus (hæmmer TNF-alfa fra makrofager).
  • 1997 (Natural Toxins): myristicin toksicitet lav, ingen effekter hos rotter ved 4 mg/lbs. 6–7 mg kan forårsage forgiftning hos mennesker, men usandsynligt via æteriske olier. Flere studier nødvendige til fuld risikovurdering.

Anvendelse & overvejelser

Store mængder myristicin → delirium, desorientering, hallucinationer. Men kræver store mængder gulerodsfrøolie. Economypoint.org: max 3–4 dråber 3 gange dagligt for leverstøtte. Konsultér læge. Undgå ved graviditet/amning. Overstig IKKE anbefalede doser.

Ernæring