Caffeine & Fat Burning

Koffein er et naturligt forekommende stof med evnen til at stimulere kropp og sind. Denne stimulering kan give mange efterspurgte fordele. Mens koffeinens energibevægende virkninger er veldokumenterede, er der begrænset dokumentation for forholdet mellem koffein og fedtforbrænding. Selvom der er forskning, der viser et positivt forhold mellem koffeinforbrug og fedt tab, er det overordnede bevis modstridende.

Koffein og energi

Koffein er et stof, der findes naturligt i mere end 60 planter med de mest almindelige sorter at være te blade, kola nødder, kaffe og kakao bønner. Når koffein indtages, går det hurtigt ind i hjernen, hvor det har en stimulerende effekt på centralnervesystemet. Denne effekt øger fokus og modvirker træthed. Koffein kan også øge energiproduktionen, hvilket betyder, at kalorier brændes i højere grad. Dette sker gennem termogenese eller varmeproduktion i kroppen.

Thermogenese og fedt tab

Termogenese konverterer kalorier til varmeenergi. De ekstra kalorier, der anvendes ved termogenese, kan potentielt hjælpe med vægttab og fedtforbrænding. Mekanismen, hvormed koffein stimulerer termogenese, er imidlertid ikke kendt. En undersøgelse udgivet i 2012 i "Food & Function" bemærkede, at koffein er et termogent middel, der kan være nyttigt for at opretholde en sund kropsvægt, og at dens virkninger er dosisafhængige. Undersøgelsen bemærkede også, at selvom koffein forbedrer termogenese, genopretter den samtidig samtidig energi, hvilket kan kompensere for den ekstra energi, der bruges.

Forskning

En undersøgelse udgivet i 2005 i "Fedmeforskning" undersøgte virkningerne af en grøn te koffein blanding som et vægt vedligeholdelsesstof, for tidligere overvægtige personer, efter vægttab. Undersøgelsen viste, at de højere doser af koffeinforbrugere oplevede et større fald i fedtmasse, kropsvægt og talomkreds sammenlignet med lavere dosis koffeinforbrugere. Forskerne konkluderede, at højt koffeinindtag var ansvarlig for vægttab ved termogenese og fedtoxidation. De, der forbrugte lavere mængder koffein, oplevede dog forbedret vægt vedligeholdelse gennem de termogene virkninger af koffein.

Modsat forskning

Selv om der ikke er nogen debat om de kraftige energibegrænsende virkninger af koffein, er det ikke alle forskning støtter hypotesen om, at koffein kan hjælpe med fedt tab eller vægttab. En undersøgelse udgivet i 2008 i "Anvendt Fysiologi, Ernæring og Metabolisme" viste, at der er meget få beviser for at understøtte ideen om, at koffein kan øge fedtoxidationen. Men forskerne bemærkede, at individuel respons på koffein kan variere, idet genetik er en mulig faktor.