Honning vs. ahornsirup: Glykæmisk indeks 58 vs. 54 – minim forskel
GI skala 0–100: hvor hurtigt fødevarer hæver blodglukose. Honning GI 58, ahornsirup GI 54 – begge medium.
Betydning for diabetikere
American Diabetes Association: vælg lavt/medium GI. Forskellen mellem honning/ahorn er minim. Begge = simple sukker → hurtige blodsukkerstigninger → forbrug i moderation (som agavesirup/hvidt sukker).
Ernæring
- Beregning af calcium-fosfor produkt – overvågning ved nyresygdom
- Shannen Dohertys hund opdagede hendes brystkræft
- Gojibær-juice: Superfood med antioxidanter – men virker det til vægttab?
- Sådan undgår du skabssmitte, når andre har det
- Spirulina: Fordele, ulemper og hvad du skal vide
- Calcium og blodtryk: Hvorfor du har brug for mere end knogler
- Søde kartofler vs. græskarpaj: Næringsmæssig sammenligning