Gojibær-juice: Superfood med antioxidanter – men virker det til vægttab?

Næringsprofil

Gojibær (ulvebær) dyrket i Asien i 600+ år. Ifølge USDA ORAC-test har de ~10x antioxidanten i blåbær – et af højeste niveauer blandt fødevarer. Rige på vitaminer A, C, B-kompleks, E; mineraler (Ca, K, Se, Zn); aminosyrer, protein, fibre.

Sundhedsmæssige påstande

• Antioxidanter bekæmper frie radikaler, bremser aldring, understøtter reparation.
• Kombinationen af næringstoffer kan have større beskyttende effekt end enkeltstoffer (Dr. Guohua Cao, ORAC-udvikler).
• Markedsføres til stressreduktion, vægttab, mental klarhed, kræftforebyggelse – men menneskestudier mangler.

Bivirkninger

For store mængder kan give afføring. Indfør gradvist. Konsulter læge ved medicin (fx blodfortyndere).

Konklusion

Gojibær er näringsfyldt og sundt som del af varieret kost. Men der er ingen videnskabeligt bevis for, at juice alene forårsager vægttab.