Aminosyrer og BCAA

Aminosyrer spiller en vigtig rolle i flere kropslige processer, herunder fordøjelse, vækst og vævsreparation. Der er i alt 20 aminosyrer, som din krop producerer alene eller som du får gennem din kost. At spise en sund, velafbalanceret kost rig på protein sikrer, at du får alle de aminosyrer, din krop har brug for. Aminosyrer er byggestenene af protein, og den anbefalede kosttilskud til stillesiddende individer er 0,36 g pr. Kg legemsvægt pr. Dag. Du kan også få protein og aminosyrer ved at forbruge dem i supplerende former; dog konsultere din læge, før du gør det.

MedlinePlus, en tjeneste hos National Institutes of Health, er der tre typer af aminosyrer: essentielle aminosyrer, som din krop ikke gør fremstille; nonessential aminosyrer din krop kan producere; og betingede aminosyrer, som din krop normalt laver undtagen i tider med stress eller sygdom. Forgrenede aminosyrer, der henvises til som BCAA'er, er en type essentiel aminosyre.

Essential Aminosyrer

En komplet proteinkilde er en, der indeholder alle otte essentielle aminosyrer. Da din krop ikke gør disse vigtige stoffer, skal du få dem fra din kost. Fødevarekilder omfatter kød, mælkeprodukter, æg og sojaprotein. Leucin, isoleucin, histidin, methionin, phenylalanin, tryptophan, valin og threonin er de otte essentielle aminosyrer. Tilsvarende skal betingede aminosyrer erhverves via din kost, hvis du udøver kraftigt konsistent eller hvis du er syg i længere tid. Betingede aminosyrer indbefatter glutaminsyre, asparaginsyre, asparaginer og alanin.

BCAAs

Der er tre aminosyrer omtalt som forgrenede aminosyrer: leucin, isoleucin og valin. Disse tre er af særlig betydning, hvis du søger at opbygge og vedligeholde magert muskelmasse. Ifølge en undersøgelse fra 2006, der blev offentliggjort i "Journal of Nutrition", blev BCAA'er vist for at fremskynde muskelgendannelsen og nedsætte forsinket muskelsårhed. DOMS er en tilstand, hvor muskelsmerter lænner dage efter træning. Valleprotein er en rig kilde af BCAA'er.

Protein RDA

Hvis du bruger et bredt udvalg af proteinkilder, der opfylder dit daglige behov for næringsstoffet, sikrer din krop de aminosyrer, det har brug for. Hvis du ikke træner regelmæssigt eller gør det ikke har et fysisk krævende job, følg det anbefalede kosttilskud til stillesiddende mennesker. Hvis du træner konsistent, går dit RDA-niveau op til 0,68 g protein pr. kg legemsvægt pr. dag, ifølge University of California Los Angeles. Styrketrænings atleter må muligvis op til 0,82 g pr. Kg legemsvægt. Overskridelse af proteinet RDA kan medføre øget belastning på dine nyrer og /eller føre til øget kropsfedt.