Zink i solsikkefrø: 1,5 mg pr. oz (10 % DRI)
Solsikkefrø – god zinkkilde
1 oz skalede frø = 1,5 mg zink (10 % DRI). Kvinder: 8 mg, mænd/gravide: 11 mg, ammende: 12 mg.
Yderligere næringsstoffer
Fiber, niacin, E-vitamin, jern, calcium, selen, protein.
Anvendelse
- Snack, salat, hovedret
- Solsikkefrøsmør som jordnøddesmør-alternativ (skolevenlig)
Advarsel
165 kcal/oz – spises i moderation. Risikogrupper for zinkmangel: vegetarer, gravide/ammende, GI-sygdomme, alkoholikere, sicklecelle-anæmi – overvej tilskud.
Ernæring
- Stegning uden olie – metoder
- Selvværd og effektive kommunikationsfærdigheder – nøglen til bedre relationer
- Kan tranebær og mandler hjælpe med vægttab?
- 4 akupunktur-strategier til psoriasis: Køl blodet, fjern toksiner, styrk lungerne, behandle lokalt
- Hjerneafledt neurotrofisk faktor (BDNF) og motion: Nøglen til neuroplasticitet
- Hvilke ingredienser skal du se efter når du køber probiotika?
- Kost og ernæring til unge løbere – energi, jern, calcium og mere