Bedste fødevarer til muskelstyrke: Mejeri, kød, fuldkorn

Muskelopbygning kræver protein, kulhydrater og sunde fedtstoffer

ADA anbefaler 1,4–1,8 g protein/kg kropsvægt/dag + 200 ekstra kcal. 15–20 % af kalorier fra protein.

Mejeriprodukter (lavt fedt foretrækket)

• 8 oz skummetmælk: 8 g protein
• 1 kop fedtfattig yoghurt: 12,8 g
• ½ kop fedtfattig hytteost: 14 g
• Soya-alternativer ved laktoseintolerance

Kød og fjerkræ (mager)

• 3 oz mager oksekød: 21 g protein
• 3 oz kyllingebryst: 27 g protein
• Tilbered i olivenolie/rapsolie, undgå friture/smør

Fuldkorn (komplekse kulhydrater)

Primær brændstof til muskler. Eks.: hel hvede, bulgur, byg, spelt, quinoa, popcorn, vildris, brun ris. Mænd i styrketræning: ~130 g komplekse kulhydrater/dag (halvdelen af kalorier).