Næringsværdien af \u200b\u200bSeaweed

For god sundhed anbefaler det amerikanske landbrugsministerium, at du får 1 1/2 til 2 kopper grønne grøntsager om ugen. Når du overvejer, hvad grønne grøntsager skal spise, tror du nok spinat og broccoli. Selvom disse er helt sikkert sunde valg, hvis du leder efter en grøn grøntsag, der virkelig pakker en næringsdæksel, skal du tilføje tang til dine ugentlige greens.

Godt valg til den kaloriebevidste

Som de fleste andre grønne grøntsager , tang er lavt i kalorier, lige fra 15 kalorier i 1 1/2 stykker af kombu til 40 kalorier i fire ark nori. De fleste amerikanere får flere kalorier, end de har brug for, i henhold til Dietrich Guidelines for Americans for 2010, og denne tendens bidrager til fedmeepidemien. Hvis du lægger din tallerken med kalorier med lavt kalorieindhold som tang, kan det hjælpe med at reducere dit samlede kalorieindtag uden at lade dig føle sig sulten.

Byg stærkere knogler

Hvis du leder efter en nonmilk kilde til calcium, passer tang regning. Alaria, som er en atlanterhavs tang i forbindelse med den japanske wakame, har mest calcium og opfylder 14 procent af den daglige værdi i en 1/2-kops servering. Arame og hijiki, som begge er japanske tang, er også gode kilder til calcium, der opfylder 10 procent af din daglige værdi i en 1/2-kops servering. Calcium er ikke kun vigtigt for knogleresundhed, men også muskelfunktion, nerveoverførsel og hormonsekretion.

Byg bedre blod

Både alaria og dulse - en atlanterhavseng dyrket af Maine-kysten - er gode kilder til både jern og vitamin B-12. Du har brug for begge disse næringsstoffer til at lave røde blodlegemer. Ikke at få nok jern eller vitamin B-12 i din kost kan føre til anæmi, som kan få dig til at føle dig træt, svimmel og irritabel. For veganer gør tang en god grøn grøntsagsvalg, fordi vitamin B-12 primært findes i animalske produkter.

Holder Metabolism Going

Jod er et spormineral, som hjælper med omdannelsen af fødevarer til energi i dine celler samtidig med at den understøtter normal skjoldbruskfunktion. De fleste mennesker opfylder deres daglige jodbehov med iodiseret salt ifølge MedlinePlus. Men tang, med alle sine ernæringsmæssige fordele, kan være en bedre kilde. Afhængigt af typen af tang, opfylder en servering 98 procent til 3,266 procent af den daglige værdi for jod.

, , ] ]