Hvilket hakket kød er mest magert: Ground Round, Chuck eller Sirloin?
Når du køber hakket oksekød, afgør skæringen fedtprocenten. Her er oversigten over de tre mest almindelige typer.
Fedtprocenter (typisk)
- Ground Round: ~90 % magert / 10 % fedt (mest magert)
- Ground Chuck: ~85 % magert / 15 % fedt
- Ground Beef / Hamburger (ingen specifik skæring): ~70 % magert / 30 % fedt (men kan være op til 95 % magert – tjek etiketten!)
Tjek altid etiketten
USDA tillader "Ground Beef" op til 30 % fedt, men nogle mærker sælger 90-95 % magert versioner. "Ground Round" er generelt det sikreste lavt-fedt valg uden at skulle læse småtrykket.
Ernæring
- Hørfrøolie mod hudrynker: Smøring, cellefornyelse og solbeskyttelse
- Supplementer og kosttilpasning til sænkning af højt kalium (hyperkaliæmi)
- Hvad er vandbiller (vandkakerlakker)? – identifikation, livscyklus og kontrol
- Kan vitaminer hjælpe kvinder med at tabe sig? Sandheden om B12, D og vægttab
- Vitamin B2 (riboflavin) toksicitet: Myte eller virkelighed?
- Kan calcium og D-vitamin hjælpe mod angst?
- Indeholder maltekstrakt gluten? Det afhænger af typen