Opløselige fibertilskud: Psyllium, havre og daglige behov

Mange amerikanere får for lidt fiber → sundhedsproblemer. Opløselig fiber beskytter hjerte/blodkar mod kolesterolplakker. Vigtigt: hvor meget, hvilke fødevarer, og rolle af tilskud.

Opløselig fiber

Naturlig i havregryn, gulerødder, bønner, rosenkål. I tarmen: danner gel, binder kolesterol → færre skadelige fedtstoffer i blod. Højt skadeligt kolesterol → øget risiko for hjerteinfarkt/apopleksi.

Anbefalet daglige mængde

Total fiber: 25–30 g/dag, hvoraf 6–8 g opløselig. ½ kop havregryn = 1 g opløselig. 1 appelsin = 2 g. ½ kop kogte rosenkål = 3 g. Med planlægning kan kost dække behov, men nogle vælger tilskud.

Tilskud

FDA: psylliumskal giver opløselig fiber svarende til hel havre. Psylliumfrø: ~5 g opløselig fiber pr. spsk. Tilgængeligt over disk.

Anbefaling

American Heart Association: spis frugt, grøntsager, bønner, fuldkorn som primærkilder. Konsultér læge før tilskud. Drik nok væske (ifølge pakning).