Fødevarer der forværrer depression og panikangst: Hvad du bør undgå

Hvad du spiser ændrer din hjerne-kemi omgående. Ved depression eller panikangst kan visse fødevarer udløse eller forværre symptomer ved at påvirke blodsukker, nervesystemet eller immunsystemet.

Hvide kulhydrater ("hvide fødevarer")

Hvidt brød, hvid ris, kartofler, pasta, kager, kiks og sukker er raske enkle kulhydrater. De kan forårsage "insulin-dumping": pankreas udsender for meget insulin, blodsukker falder hurtigt (reaktiv hypoglykæmi), hvilket udløser epinefrin (adrenalin) – giver angst-, panik- og depressionslignende symptomer. Paradoksalt udløser lavt blodsukker også intens sult på kulhydrater, skabende et onde cirkel af over spisning og nye insulin-peak.

Stegte fødevarer

Kombination af simple kulhydrater (fx pommes frites), ekstrem varme og mættede fedtstoffer skader både blodsukker og blodcirkulationen til hjernen. Nedsat blodgennemstrømning betyder færre neurotransmittere, ilt og næringsstoffer til de hjerneregioner, der regulerer humør og stress.

Sukker i alle former

Uanset farve: raffineret sukker, HFCS, slik, chips, kager – alle driver insulin-cyklen.

Aspartam

Ifølge Phyllis Balch ("Prescription for Nutritional Healing") kan aspartam blokerere serotoninsyntesen, hvilket kan give angst, depression og søvnløshed.

Fødevareallergier/-intolerancer

Mælk, hvede, forarbejdede fødevarer og kunstige sødemidler kan udløse humørsvingninger. Prøv eliminationskost eller fødevaredagbog for at identificere udløsere.