Kalorier i 1 pund sukker – hvidt, brunt, pulveriseret

Sukker (hvidt, brunt, pulveriseret) er fast bestandsdel i amerikansk kost – fra grillsauce til chokoladechips.

Kalorier pr. pund

• Granuleret (hvidt): ~1.540 kcal
• Brunt: ~1.670 kcal
• Pulveriseret (konfektørs): ~936 kcal

Næringsstoffer

Hvidt/pulveriseret: næsten kun kulhydrater. Brunt: spor af vitaminer/mineraler fra melasse.

Forbrug

US-voksne spiser ~22 tsk/dag (AHA). 96 tsk i 1 pund → gennemsnitlig amerikaner spiser 1 pund sukker hver 4,3 dag.