5 fødevarer der kan øge din IQ: Fisk, frugt/grønt, jern, protein, B-vitaminer/kolin

Sund kost i opvækst → højere IQ. Kost høj i forarbejdede varer/fedt/sukker → lavere IQ (J Epidemiol Community Health, 2011). Mange sunde kost-anbefalinger gavner også IQ.

Fisk og Omega-3

Omega-3 (fisk, skaldyr, valnødder, hørfrø) vigtigt for spædbørns hjerneudvikling. Børn med omega-3 → højere IQ (Association for Psychological Science). Beskytter mod demens ved aldring. Østers: rige på zink. Zinkmangel skader hjerneudvikling (Frontiers in Human Neuroscience, 2013). Vælg: højt omega-3, lavt forurening: vilde laks, sardiner, atlantisk makrel, muslinger, regnbueørred (2 portioner/uge).

Frugt og grøntsager

Antioxidant-rige (grønne grøntsager, orange/røde frugter/grøntsager) beskytter hjernefunktion/hukommelse ved aldring (beta-caroten, C-vitamin). Kost med urter, bælgfrugter, rå frugt/grønt, ost → højere IQ hos børn end kost med søde/salte snacks (Eur J Epidemiol, 2012). En anden studie: mere frugt/grønt/hjemmelavet mad → højere IQ (J Child Psychol Psychiatry, 2009).

Jernrige fødevarer

Jernmangel-anæmi → nedsat opmærksomhed, IQ, koncentration. Spis masser af jern. Øget jernindtag hjælper IQ VED mangel (Frontiers, 2013). Kilder: mager kød, østers, bønner, tofu, spinat, sardiner, berigede morgenmadskorn.

Andre proteinrige fødevarer

Høj protein, lavt fedt → bedre koncentration (dopamin-udslip). Sojaprotein særligt godt (lecithin → hukommelse/hjernefunktion). Lavfedt mejeri, mager kød/fjerkræ, æg, nødder, frø, bælgfrugter.

B-vitaminer og kolin

Folat, B12, kolin → sund hjerne, reducerer demens/depression/neurologiske lidelser. Vigtige for kognitiv udvikling – mangel hos børn → lavere IQ. Folat: berigede morgenmadskorn, spinat, oksekød, ris, asparges, sorte øjne bønner, spirer, avocado. B12: mest animalske fødevarer. Kolin: oksekød, æg, tunger, laks, kyllingebryst, torsk, rejer, spirer, broccoli.