Fødevarer til forebyggelse af calciumoxalatstene

Nyresten kan være meget smertefuldt. Omkring 10 procent af mennesker vil opleve dem på et tidspunkt i deres liv, og næsten 70 procent vil have dem mere end én gang. Ca. 80 procent af nyresten er lavet af calciumoxalat. Kostændringer kan medvirke til at reducere forekomsten og forekomsten af ​​disse sten.

af stenformation. Overvældende bevis viser, at det modsatte er sandt. "Canadian Medical Association Journal" den 9. maj 2006, havde mænd på en høj-calcium-diæt en signifikant lavere rate af gentagelse end dem, der fulgte en lav-calcium-diæt. Teorien er, at visse former for diæt calcium binder til oxalat i maven, hvilket forhindrer dets absorption i en form, der fører til nyresten. Fødevarer indeholdende højt indhold af calcium omfatter mælk og mejeriprodukter som yoghurt og fisk. Selv om mørkegrønne grønne grøntsager og nødder kan være høje i calcium, bør de undgås, da de også indeholder høje niveauer af oxalat, hvilket øger risikoen for stendannelse.

Lavnatriumfødevarer

Ud over højt kalciumfødevarer, fødevarer, der er lave i natrium, mindsker også risikoen for stendannelse. Når sunde nyrer behandler og udskiller natrium, bliver calcium ofte udskilt sammen med det. For stort forbrug af natrium øger dit calciumtab, hvilket øger risikoen for stendannelse. Der er mange fødevarer lavt i natrium, herunder de fleste frugter og grøntsager. Nogle frugter, såsom jordbær, bør dog undgås på grund af deres oxalatindhold. Forarbejdede fødevarer kan være højt i natrium, så det er vigtigt at læse etiketter. Lavnatriumbrød, dåsebønner, konserverede grøntsager og supper er til rådighed. At holde natriumindtagelse til mindre end 2.000 mg pr. Dag er optimal.

Lavprotein

En lavprotein kost kan reducere risikoen for stendannelse. Animalsk protein nedsætter citrat udskillelse og øger udskillelsen af ​​calcium og urinsyre. Det anbefales at begrænse total proteinindtagelse til mindre end 80 g pr. Dag. Lavprotein kostvaner omfatter typisk små mængder protein fra animalske og vegetabilske kilder, såsom fisk, fjerkræ, æg, kød og mejeriprodukter, der betragtes som af høj kvalitet, eller komplette proteiner samt vegetabilske kilder, såsom brød, korn, ris, pasta og tørrede bønner. Alle disse er tilgængelige i lavnatriumversioner.

Selvom det ikke teknisk er en føde, reducerer det stigende væskeindtag signifikant forekomsten og forekomsten af ​​calciumoxalatsten. Jo mere flydende du drikker, jo mere urin du laver, desto mindre sandsynligt er du at udvikle nyresten. Den type væske, du drikker, har nogen betydning for din risiko; drikker kaffe og øl for eksempel, reducerer risikoen for stendannelse, mens drikker grapefrugtjuice kan øge risikoen væsentligt