Ernæringen i Pebermynte

Langt brugt af mange kulturer til dets medicinske egenskaber, gør pebermynte også en beroligende og mentalt afklarende te. Selv om det ikke er højt i makronæringsstoffer, herunder fedt, kulhydrater eller protein, indeholder det vitaminer, mineraler og andre komponenter, som kan hjælpe med en lang række lidelser. Pebermynte te betragtes som mild, men sørg for at tjekke med din læge, før du bruger det regelmæssigt, hvis du behandler en kronisk sygdom.

Tip

Pebermynte har 2500 mg kaliumk, pr. 100 gram servering i henhold til næringsfakta fra USDA Food Composition Database.

Identifikation

Pebermynte kommer fra tørrede blade af pebermynteplanten, en naturlig hybrid af spearmint og vandmine, ifølge Reader's Digest Association bog "Den helbredende kraft af vitaminer, mineraler og urter." Høst af blade og stængler af planten opstår, før blomsterne blomstrer om sommeren. Den vigtigste komponent i pebermynte te er pebermynte olie, som indeholder alle de medicinske egenskaber. Menthol, menthone og menthylacetat giver pebermynte terapeutiske effekter.

Ernæring

Pebermynte indeholder cirka en kalorie pr. Portion og har ikke noget fedt, kulhydrater eller protein. Alligevel indeholder den mange næringsstoffer, ifølge herbalist Kami McBride i sin bog "The Herbal Kitchen", herunder calcium, magnesium og kalium. Pebermynte har også små mængder af vitamin A, C-vitamin og folat. Pebermynte er generelt betragtes som sikker, men bør ikke bruges, hvis du har en hiatal brok eller akutte gallesten, tilføjer McBride.

Brug

Måske er den mest velkendte brug for pebermynte at hjælpe med at lindre den mave og fremme fordøjelsen. Men i sin bog "20.000 Secrets of Tea" noterer sig sundhedsforfatteren Victoria Zak mange andre anvendelser, herunder at placere en pose med pebermynte i en gryde kogende vand og bruge det som et inhalationsmiddel til brystbelastning. Hun anbefaler også at bruge en varm taske te på huden, hvor du føler hovedpine og drikker det for at lindre stress og effektivt stoppe kvalme og seasickness. Pebermynte kan også gurgles for at lindre tandpine.

Forskning

Undersøgelser har vist, at pebermynteolie, som er indeholdt i pebermynte, kan være til gavn for en række lidelser. En systematisk gennemgang af forsøg udført i 2008 og offentliggjort i "British Medical Journal" viste, at pebermynteolie var mere effektiv end en placebo til behandling af irritabel tarmsyndrom. En undersøgelse fra 2006 i "Phytotherapy Research" af de potentielle sundhedsmæssige fordele ved pebermynte-te viste, at pebermynte er in vitro antimikrobielle og antivirale, har stærke antioxidant- og antitumoraktioner og noget antiallergent potentiale, men mangler menneskelige studier af pebermynte.