Boghvedehonning: Næringsindhold og fordele
En mørk, smagsrig honning
Boghvedehonning har stærkere smag end lyse honningtyper og indeholder 286 kcal og 80,95 g kulhydrat pr. 100 g (USDA). En spsk. giver 64 kcal, en restaurant-pakke ca. 43 kcal.
Sukker og kalorier
Næsten alle kalorier kommer fra sukker (glucose, fructose, lidt saccharose). Diabetikere bør bruge moderat.
Vitaminer, mineraler & antioxidanter
Indeholder kalium (nerves/muskel/hjerte-funktion) og betain (lever, måske hjertesygdom). Mørk farve = højt antioxidantinhold. Cornell University: kan hjælpe med at opretholde "godt" HDL-kolesterol og nedbryde "dårligt" LDL-kolesterol. Vælg boghvedehonning for kardiovaskulære fordele.
Ernæring
- Fare ved snorting af oxycodon: Overdosis, skader og afhængighed
- Desinfektion af bil efter hovedlus
- Ocuvite ingredienser: Hvad er der i øjen-vitamineren – og virker det?
- Inversionsterapi: Risici og bivirkninger du skal kende
- Sådan lindrer du tømmermændskvalme
- Vitamin A, C og E i hudpleje under graviditet
- Basilikums blade bliver brune og krøllede? Her er årsagerne og løsningerne