Er Nestle Toll House Butterscotch Chips Glutenfri?

De der følger en glutenfri diæt kan drage fordel af at blive fans af Nestle Toll House, fordi en række af deres bagværk er glutenfri, herunder de halvt søde småbiter og jordnøddesmør og mælkechokoladebiter. Men herunder Nestles smørkoteletter i opskrifter som lagstænger og butterscotchbark er ude; Nestle Toll House Butterscotch chips er ikke glutenfri.

Gluten

Gluten er en type protein, der findes i hvede, byg og rug og fødevarer fremstillet med disse ingredienser. Du skal kun være bekymret for gluten i din mad, hvis du er diagnosticeret med cøliaki eller glutenintolerance. Når mennesker med disse betingelser forbruger fødevarer, der indeholder gluten, reagerer deres krops immunsystem ved at angribe og beskadige fordøjelseskanalen, hvilket fører til malabsorption og underernæring. Behandling af mennesker med celiac sygdom og glutenintolerance er fuldstændig undgåelse af fødevarer indeholdende gluten.

Glutenfri diæt

Den glutenfri diæt består af fødevarer, der ikke indeholder hvede, byg eller rug eller deres derivater. Det betyder at undgå de fleste konventionelle bagværk, pasta og forarbejdede fødevarer. Mennesker med coeliaki og glutenintolerance skal nøje læse etiketter på de fleste forarbejdede fødevarer for at sikre, at de er sikre at spise. I 2006 vedtog Fødevare- og Narkotikastyrelsen en lov, der kræver, at fødevareproducenter klart mærker varer, der indeholder hvede, og at angive produkter, der er glutenfrie.

glutenfrie produkter, indeholder Nestle en liste over sine glutenfrie produkter. Mens en række Nestle-bagningchips vises på denne liste, gør ikke butterscotch-chipsene det. Ifølge ingredienslisten på pakken indeholder Nestle Toll House Butterscotch Chips byggprotein, en kilde til gluten og er derfor ikke glutenfri. Ligegyldigt hvad fødevareelementet, der tidligere var glutenfri eller ej, er det bedst at kontrollere ingredienslisten og emballagen med jævne mellemrum, fordi ingredienser og fremstilling kan ændre sig.

Alternative Chips

Mens Toll House ikke giver en glutenfri butterscotch-chip, kan du altid erstatte smørkrydspånerne til chips, der er glutenfrie, såsom den halvt søde chokolade eller Premier White Morsels. Eller du kan finde et glutenfrit mærke af butterscotch chips. I øjeblikket er Hersheys og Kroger's mærker af butterscotch-chips glutenfrie, ifølge hjemmesiden Celiac.com.