Ris til tarmproblemer: Hvid, brun eller vild ris afhænger af diagnosen

Ris er sund til tarmproblemer, men typen afhænger af tilstanden.

Forstoppelse → Højfiber ris

Brun ris og vild ris = høj fiber. Fiber bevæger sig ufordøjet, gør afføring tyngere/nemmere, forebygger forstoppelse.

Tarmbetændelse / IBD → Lavfiber ris

For meget fiber forværrer enteritis, IBD. Hvid ris (forarbejdet, lavt fiber) er passende. Også til diarré og efter tarmkirurgi. Undgå irritation/obstruktion.

Andre fiberkilder

Fuldkornbrød, havregryn, bælgfrugter, citrus, grøntsager, frø, nødder, luftpoppet popcorn. Mål: mænd 30-38 g, kvinder 21-25 g/dag (Mayo Clinic).

Andre lavfiber-muligheder

Hvid pasta, hvidt brød, æg, glat jordnøddesmør, lavfiber-korn, yoghurt, ost, blødt kød. Rå frugt uden skall/membraner. Grøntsager grundigt kogt, uden skall/strunker/frø.

Genindførelse

Tilføj brun ris/vild ris/fibergradvist når betændelse læger/kirurgi helbredt. Tal med læge om tempo.