Sugar Free Ice Cream Nutrition

Ice cream har længe været nydt som en sød dessert. For folk der ønsker den kolde, cremede behandle uden alt sukker, er der sukkerfri eller ingen sukker tilsættes is. Producenter, der tilbyder disse lavere kalorieindhold behandler Hershey, Edy's, Tyrkiet Hill, Blue Bunny, Breyer's, Skinny Cow, Dreyer's, Clemmy's og Baskin-Robbins.

Baggrund

Sukkerfri eller ingen sukker tilsat is er generelt lavet med en kombination af sukkerersubstitutter, såsom Splenda eller NutraSweet, og sukkeralkoholer såsom xylitol. Disse arbejder sammen for at tilføje sødme samtidig med at reducere kulhydrat, sukker og kalorier. Sukker erstatninger absorberes ikke af kroppen, så de vil ikke påvirke blodsukkeret. Sukkeralkoholer absorberes meget ineffektivt af kroppen, så de vil have en meget mindre effekt på blodsukker.

Serveringsstørrelse og kalorier

Generelt er en servering is en scoop eller en halv kop . En sukkerfri is som Tyrkiet Hill Ingen sukker tilsat hollandsk chokolade har 70 kalorier pr. Portion. Den almindelige hollandske chokolade smag fremstillet af Turkey Hill har 150 kalorier. Edy's No Sugar Added Triple Chokolade Ice Cream har 110 kalorier, og Blue Bunny Ingen Sugar Added Chocolate Ice Cream har også 110 kalorier.

Fat

Fedtindholdet i en sukkerfri is er normalt nul, men du er nødt til at tjekke ernæringsfakta etiketten. Fedtindholdet vil kun være nul, hvis fedtfri mælk er hovedbestanddelen. Sukkerfri betyder ikke fedtfri, så nogle gange er der endnu mere fedt i sukkerfri is end regelmæssig is. Tyrkiet Hill Ingen Sukker Tilføjet Hollandsk Chokolade Ice Cream har 0 g fedt, mættet fedt, transfedt og kolesterol. Deres regelmæssige hollandske chokoladesmag har 7 g fedt, 4,5 g mættet fedt, 0 transfedt og 25 mg cholesterol. Lignende tal findes med Edys og Blue Bunny brands is.

Kulhydrat, sukker og fiber

På en næringsfakta etiket er total kulhydrat opdelt i sukker, fiber og undertiden andre stivelser. Det er meget vigtigt at huske at sukkerfri betyder ikke kulhydratfri. Blodsukker reagerer på kulhydratindtag, ikke kun sukkerindtagelse. Så, sukkerfri betyder ikke, at du kan spise alt hvad du vil have. Tyrkiet Hill Ingen sukker tilsat hollandsk chokolade har 20 g total kulhydrat, hvilket svarer til omkring en servering kulhydrat eller om en diabetisk udveksling. Der er også 5 g sukker og 6 g kostfibre. Den almindelige Tyrkiet Hill Dutch Chocolate ice cream har 19 g total kulhydrat, 1 g fiber og 14 g sukker.