|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Sugar Free Ice Cream Nutrition

Sukkerfri is – næringsmæssig oversigt

Mærker: Hershey, Edy's, Turkey Hill, Blue Bunny, Breyer's, Skinny Cow, Dreyer's, Clemmy's, Baskin-Robbins. Lavet med sukkerstatning (Splenda/NutraSweet) + sukkeralkoholer (xylitol).

Baggrund

  • Sukkerstatning absorberes ikke → ingen blodsukkereffekt.
  • Sukkeralkoholer absorberes dårligt → minimal blodsukkereffekt.

Servering og kalorier (½ kop = 1 skovl)

Mærke/smagKalorier
Turkey Hill No Sugar Added Dutch Choc.70
Turkey Hill alm. Dutch Choc.150
Edy's No Sugar Added Triple Choc.110
Blue Bunny No Sugar Added Choc.110

Fedtindhold

Normalt 0 g fedt hvis fedtfri mælk er hovedingrediens. "Sukkerfri" ≠ "fedtfri". Eks.: Turkey Hill alm. har 7 g fedt (4,5 g mættet), sukkerfri version 0 g.

Kulhydrat, sukker, fiber

Vigtigt: Sukkerfri ≠ kulhydratfri. Blodsukker reagerer på total kulhydrat.

  • Turkey Hill sukkerfri: 20 g total kulhydrat (≈1 diabetisk udveksling), 5 g sukker, 6 g fiber.
  • Turkey Hill alm.: 19 g total kulhydrat, 14 g sukker, 1 g fiber.

Ernæring