Hvordan man laver en Mango

Mangos stammer fra det nordøstlige Indien, men spredes senere til andre dele af Asien, Afrika og Sydamerika. Selektiv opdræt og omhyggelig tamning har ændret den oprindelige mango, som sandsynligvis var lille, fibrøs og svær at spise, i den store, søde frugt, som nu er kommercielt tilgængelig. Den brede distribution af mango har ført til udviklingen af mange forskellige madlavningsmetoder og anvendelser. Tropiske køkkener har bagt mango som dessert. En helt moden mango indeholder kun 107 kalorier.

Forvarm ovnen til 350 grader F.

Fjern huden fra mango og skær den i halvdelen. Udtrække frøet eller pit.

Placer mango, hul side opad i en bageplade. Drizzle mangohalvdelene let med limesaft og honning.

Bage mango i 5 til 10 minutter, eller indtil mango er let karameliseret.

Overfør mango på en serveringsplade og server den, mens den stadig er varm.

Tip

Yderligere aromaer kan indeholde vaniljebønner eller ekstrakt, kanel, sukker, smør eller endda vin. Du kan tope den bagt mango med lavt fedtet flødeskum eller is til en tilfredsstillende rig dessert, der ikke er høj i kalorier.

Ting der skal bruges

Moden mango

½ kalk, kun juice

2 spiseskefulde honning

, , ] ]