Frugter med lave koncentrationer af fructose

Fructose intolerance og malabsoprtion er lidelser, der påvirker så mange som en ud af 20.000 mennesker, ifølge National Institutes of Health. I disse tilfælde resulterer lever-, nyre- og fordøjelseskomplikationer, hvis fructose ikke fjernes fra kosten. Forskellige grader af sygdommene eksisterer, og i nogle tilfælde tolereres lavfrugtosfødevarer. Hvis du lider af disse lidelser, kan din læge rådgive dig om, om lavfrugtosfrugter ville være acceptable i din kost.

Apricot

Aprikos er en stenfrugt relateret til fersken, der er dyrket i Kina i mindst 4.000 år. I dag er Californien den vigtigste producent i USA. Abrikoser er i sæson i juni og juli og varer ca. 3 til 5 dage i køleskabet. En 3,5-ounceserving af abrikoser giver 0,9 gram fructose.

Citrusfrugter

Citrusfrugter er mere tart end søde, hvilket indikerer de lave fructose niveauer af grapefrugt, kalk og citron. En servering på 3,5 ounce indeholder henholdsvis 1,8 gram, 1,7 gram og 2,5 gram sukker.

Cantaloupe

En cantaloupe er en saftig, duftende melon, også kendt som muskmelon. Bortset fra indholdet af vitamin A og C indeholder en cantaloupe et lavt indhold af fructose. En 3,5-ounce servering giver dig 1,9 gram.

Jordbær

En jordbær er et hårdartet, ekstraordinært smagfuldt medlem af rosenfamilien. De fleste vil kalde det sødt, men dets indhold af fructose er lavt i forhold til de fleste andre frugter. Den indeholder kun 2,4 gram pr. 3,5 ounce. Køb jordbær i sæson fra april til september.

Avokado og tomat

Mange mennesker overvejer avocado og tomatgrøntsager, men botanisk er disse frugter. Avocado er rig på sund monoumættet fedt, og det har et lavt sukkerindhold: kun 0,12 gram. Tomaten spænder i farve fra gul til rød til lilla, og er sæsonbestemt om sommeren. Ud over det koncentrerede antioxidantindhold i sygdomsbekæmpelse indeholder det kun 1,4 gram fructose.

, , ] ]