Soy Protein Powder Ernæringsmæssige Fakta

Sojaproteinpulver fremstilles ved at fjerne meget af fedt og kulhydrater fra tørrede, jordede sojabønner. Resultatet er et proteinligt supplement, der er populært hos bodybuildere og andre præstationsudøvere. Mange mærker af sojaproteiner er beriget med andre næringsstoffer. Imidlertid er følgende næringsfakta for enkelt, ikke-beriget proteinpulver. Rådfør dig med din læge, før du begynder et tilskudsregime.

Tip

Sojaproteinpulver har 395 kalorier og 69,77 g Protein pr. 100 gram servering i henhold til næringsoplysningerne fra USDA Food Composition Database.

Betjeningsstørrelse og kalorier

Det amerikanske landbrugsministerium opregner næringsoplysninger baseret på en servering på 1 ounce sojaproteinpulver. Dette blandes typisk med vand eller en anden drik eller drysses som en toppede på anden mad. En ounce soja protein pulver indeholder 95 kalorier. Otte af disse kalorier kommer fra fedt, otte kommer fra kulhydrater. De resterende 78 kalorier er proteiner.

Fedtprofiler

En portion sojaproteinpulver, ca. 28 gram, indeholder 0,9 g fedt. Dette bryder ned til 0,1 g usunde mættede fedtstoffer og 0,8 g hjerte-sunde umættede fedtstoffer. Forholdet mellem gode og dårlige fedtstoffer er den vigtigste faktor ved vurderingen af ​​fedtindholdet i en given fødevare, skriver Harvard ernæringsekspert Walter Willett i sin bog "Eat, Drink and Be Healthy."

Kulhydrater

A servering af sojaproteinpulver indeholder 2,1 g kulhydrater fordelt mellem 1,6 g kostfibre og 0,5 g komplekse kulhydrater. Kostfiber hjælper din krops naturlige renseproces og bidrager til kost- og kredsløbssundhed. Komplekse kulhydrater leverer stabil energi over tid, en nyttig funktion i et supplement til atleter.

Proteiner

Protein er måske overraskende det vigtigste bidrag fra sojaproteinpulver. En portion indeholder 22,6 g protein, næsten halvdelen af ​​dit daglige krav i hver ounce. I modsætning til de fleste planteproteiner er sojaprotein komplet: Det indeholder alle de aminosyrer, din krop har brug for til opbygning og vedligeholdelse af muskler.

Vitaminindhold

Sojaproteinpulver indeholder 12 procent af dit daglige anbefalede indtag af folat og mellem 1 og 3 procent af dine krav til thiamin, riboflavin, niacin og vitamin B6. Oregon-baserede fitness træner Ben Cohn anbefaler at tage sojaproteinpulver med et vitamin C-supplement. Vitamin C er afgørende for genopretning og vækst, der følger med aggressiv atletisk træning.

Mineralindhold

En portion sojaproteinpulver leverer næsten en fjerdedel af dit daglige behov for kobber, fosfor, jern og mangan. Det indeholder mellem 1 og 8 procent af dine calcium-, magnesium-, kalium- og zinkbehov. Dette kommer dog på bekostning af 281 mg natrium per portion, ca. 12 procent af din dagpenge.