Ernæring til genopretning af hamstring-skader

Hvorfor kost betyder noget

Hamstring-skader (ofte ved sport med pludselige stops/starts) kræver mere end is og hvile. Ret kost hurtiger genopbygning og reducerer betændelse.

Kulhydrater – energikilden

Kroppen bruger glukose fra kulhydrater (majs, brød, ris) til reparation. Spis dem både før og efter træning for at forhindre skader og optimere genopretning.

Protein og leucin – bygnestenene

Mikroskader i muskelfibre kræver protein. Gode kilder: kylling, kalkun, nødder, bælgfrugter, valleprotein. Leucin (en aminosyre) er især effektiv kombineret med kulhydrater.

B-vitaminer – metabolismehjælpere

B6 (kød, fuldkorn, bladgrøntsager) og folat (organkød, linser) hjælper med at omdanne protein til nyt væv.

Antiinflammatoriske fødevarer

• Farverig frugt/grønt: gulerødder, spinat, jordbær, blåbær.
• Omega-3: fisk, valnødder, hørfrø.

Disse reducerer hævelse og smerte for hurtigere genopretning.