|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Forværrer Splenda (sukralose) nyrerne? Evidens og kontrovers

Hvad er Splenda?

Sukralose = klorcarbon fra sukrose. Krystallinsk, vandopløselig, ~600× sødere.

Kontrovers

Dyrestudier: rottepunger → nyreforstørrelse (ikke giftigt). Voksne kvinder → nefrocalcinose (calcium i nyrer), men rotter er prædisponeret for forkalkning → irrelevanter for mennesker.

FDA-godkendelse

~100 studier gennemgået – ingen sundhedsrisici. Bordplade 1998, alment 1999.

Konklusion

Personligt valg. Advocater kræver mere test (klor, metabolisk toksicitet). Menneske-studier begrænsede (typisk ≤13 uger). FDA: introducer forsigtigt, søg læge ved bivirkninger.

Ernæring