Kaliumrige fødevarer uden migræneudløsere: Frugt, grøntsager, protein

Kalium bevarer væske/mineralbalance og blodtryk. Diuretikabrugere og hypertensiver har brug for tilstrækkeligt kalium. Men nogle højkaliumfødevarer (figen, papaya, rosiner) kan udløse migræne (tyramin). Her er sikre alternativer.

Frugt (ingen tyramin)

• Højt kalium: Cantaloupe, prunejuice, honningmelon, mango, pærer
• Moderat kalium: Fersken, vandmelon

Undgå bananer/appelsiner (tyramin → karudvidelse → migræne).

Grøntsager (ingen tyramin)

• Højt kalium: Søde/hvide kartofler m/skind, græskar, svampe, rødbeder, artiskok, grøntsager, okra, brysselkål
• Moderat kalium: Grønne bønner, gulerødder, blomkål, broccoli, majs, ærter, squash

Tip: Små, hyppige måltider forhindrer sult og store indtag af udløsere (American Headache Society).

Protein (ingen nitrater/MSG)

• Laks, mørkt kalkunkød, magert oksekød, solsikkefrø

Nitrater/MSG-migrænelink er ikke videnskabeligt fastslået, men mange patienter rapporterer dem som udløsere.