Giver olivenolie hormoner i balance?

Olivenolie er ingen "magisk kugle" til hormonbalance, men kan være en del af en helhedsplan. Hovedfedt: monoumættede fedtsyrer (MUFA) – gavnligt, især erstatter mættet/transfedt (Mayo Clinic). Men højt i kalorier → moderation.

Olivenolie og hormonfunktion

Sunde fedtstoffer → stærke, sunde cellemembraner → hormoner hæfter lettere til celler. Mennesker at fedtstoffer reparerer/vedligeholder cellulære receptorsteder (hvor hormoner binder). Dr. Michael Aziz (2010): Transfedt "indgår i celler, celler kan ikke kommunikere, hormoner forstyrres, vægtøgning følger."

Sammenligning af fedtstoffer

Dyrefedt (mættet) → hæver kolesterol, forstyrrer hormoner. MUFA (olivenolie) → sænker farligt LDL, balancerer blodsukker. Olivenolie → sænker kolesterol → forbedrer hjertesygdomsrisikofaktorer.

Antioxidanter

Vitaminer E, K, polyfenoler → fremmer helbred, reducerer aldringseffekter. Andre kilder til sunde fedt: avocado, æg, nødder, frø.

Overvejelser

Hormon-ubalance årsager: usund kost, søvnmangel, rygning, stress, medicin. Mener du at have ubalance? Tal med læge – mange måder at forbedre på. Opbevaring: lys/luft påvirker smag/næringsstoffer (Mayo Clinic) → mørkt skab eller køleskab.