Hvad kan hørfrøolie gøre for kroppen? Hjerte, kræft, tørre øjne

Næringsindhold

50–60% omega-3 (ALA), omega-6, lignaner (i nogle produkter tilføjet), 120 kcal/spsk. Fra hørfrø (Linum usitatissimum), dyrket i Nordvest-USA/Canada.

Kardiovaskulær sundhed

Klinisk forsøg (dobbeltblind, randomiseret): hørfrøolie nedsatte LDL-kolesterol og forbedrede insulinfølsomhed hos voksne.

Brystkræft

Høje ALA-niveauer i brystvæv korrelerer med lavere kræftrisiko. Hørfrøolie forstærkede virkningen af trastuzumab (Herceptin) mod brystkræftceller (2010-studie).

Sjogrens syndrom (tørre øjne/mund)

Lille studie: 1–2 g hørfrøolie dagligt forbedrede tørre øjne symptomer markant.

Andre påstande (begrænset bevis)

Slidgigt, angst, vaginale infektioner, højt blodtryk, diabetes, hjertesygdom. Forskning pågående.

Vigtigt

• Kun koldpresset, kølt opbevaret.
• Ikke til varme madlavning (lavt røgepunkt).
• Interagerer med blodfortyndere, diabetesmedicin.