Kemiske og fysiske egenskaber ved glycerin

En alsidig væske opført som sikker til konsum af fødevare- og lægemiddeladministrationen, glycerin er viskøs, farveløs og har en lidt sød smag. Fødevarer og stofbrugere bruger det i alt fra slik til tandpasta. Det kan både opløses og opløses af mange stoffer. Glycerin sænker frysepunktet for vand, og det kan bruges som smøremiddel til applikationer, hvor olie ikke er egnet.

Clear

Glycerin er helt farveløst og har et klart udseende, som ligner vand og alkohol. Dens brydningsindeks er 1,49, hvilket er noget højere end vand. Denne værdi er tæt på den af krone glas eller en 80% sukkeropløsning. Gycerins mangel på farve gør det nyttigt som tilsætningsstof med andre stoffer. Det giver produkter et blankt udseende, men tilføjer ingen farvning af sig selv.

Viskøs

Ifølge Hyperphysics hjemmeside er glycerin næsten over 1500 gange mere viskøs end vand. Dette betyder, at når glycerin er en væske ved normale temperaturer og tryk, strømmer den og hælder meget langsomt. Denne egenskab gør det nyttigt at lave en bred vifte af fødevarer, der har brug for ekstra krop, såsom slik og glasur, samt produkter som tandpasta.

Solvent

Ifølge Sevas Bioinformatics opløses glycerin fuldstændigt i begge vand og alkohol. Mens mange opløsningsmidler opløses enten polære eller ikke-polære stoffer, gør glycerin begge. Det kan også opløse mange organiske og uorganiske stoffer. Dens alsidighed som opløsningsmiddel og dets relative sikkerhed gør det nyttigt at producere lægemidler.

Smøremiddel

Mere resistent over for oxidation end mineralolier, glycerin bruges som smøremiddel. Det kan bruges, hvor mekaniske dele udsættes for benzen eller benzin, da disse stoffer ikke vil opløse glycerin, da de vil opløse olie. Du kan blande grafitpulver til glycerin for yderligere at forbedre smøreegenskaberne. Hvis dets viskositet er et problem, kan glycerin blandes med vand eller alkohol for at tynde det, så det strømmer hurtigere omkring smurtede dele.

, , ] ]