Sådan reducerer du omega-6 i kosten

Omega-6 fedtsyrer, ligesom omega-3 fedtsyrer, er typer af væsentlige flerumættede fedtstoffer. Din krop kan ikke producere dem, så du skal få dem fra din kost. Omega-6 regulerer dit stofskifte, holder dine knogler stærke, hjælper din reproduktive systemfunktion og stimulerer hår og hudvækst. Mens omega-3 fedt tendens til at være anti-inflammatorisk, kan omega-6 fedt forårsage betændelse. For mange omega-6 fedtstoffer kan føre til metaboliske lidelser, herunder insulinresistens og fedme. Det er vigtigt at have det rette forhold mellem omega-6 og omega-3 fedtsyrer. Ideelt set bør forholdet være 4: 1 /omega-6: omega-3; men ifølge et undersøgelse fra 2010, der blev offentliggjort i "Journal of Lipid Research", er det typiske forhold tættere på 15: 1 - hvilket kan komme fra en kombination af omega-3-mangel og for meget omega-6-fedtstoffer i din diæt.

Udskift olivenolie til majs og sojaolie. Korn-, sojabønne- og saflorolier er meget høje i omega-6 fedtsyrer. Olivenolie er et monoumættet fedt og lavt indhold af omega-6 fedtsyrer. Hertil kommer, at University of Maryland Medical Center bemærker, at folk, der følger en middelhavsstil kost, som omfatter fisk, grøntsager, frugt, fuldkorn og olivenolie, har en sundere balance af omega-3 og omega-6 fedtstoffer og har en lavere risiko for at udvikle hjertesygdomme.

Begræns sesam, græskar, valnød, hvedegryn og aften primroseolier. En af årsagerne til den seneste stigning i omega-6-forbruget er forekomsten af vegetabilske olier i den vestlige kost. Massive mættede fedtstoffer, såsom smør og svin, er blevet erstattet af vegetabilske olier højt i omega-6.

Spis fødevarer med rigeligt omega-3 fedtsyrer. Forbedring af omega-6: omega-3-forholdet er en todelt proces - sænker dit omega-6-indtag, samtidig med at dit omega-3-indtag øges. Spis koldtfedtfisk, som vilde laks, makrel, sild og ørredørreder. Hvis du er vegetar, hørfrø og valnødder er rige kilder til omega-3's. Du kan også overveje at tage et fiskeolietilskud.

Tip

Ifølge en undersøgelse udgivet af Center for Genetik, Ernæring og Sundhed i Washington, DC, desto lavere er forholdet mellem omega-6: omega-3, jo lavere er risikoen for kardiovaskulær sygdom, visse former for kræft og fedme.

Advarsler

Kontakt altid din læge, før du begynder enhver form for tilskud for at sikre dig ansigt ingen risiko for lægemiddelinteraktioner eller bivirkninger forbundet med store doser af omega-3 fedtsyrer.

, , ] ]