Acai-bær: Vitaminer, fordele og videnskabelig realitet

Som med mange plantesupplementer omgives acai-bær af mange helbredspåstande: antioxidanter, aminosyrer, essentielle fedtsyrer, fiber, protein, plantesteroler, vitaminer og mineraler. Nogle kalder det et "superfood". Men videnskabelige undersøgelser af bæret og acai-tilskud er begrænsede, hvilket gør det vanskeligt at verificere påstandene. Bedste tilgang: forsigtig optimisme.

Kolesterol

Acai indeholder omega-3, omega-6 og plantesteroler – potentiale for positiv effekt på kolesterol. Ifølge University of Maryland Medical Center øger omega-3 HDL ("godt" kolesterol), hvilket ofte sænker LDL og triglycerider (forbundet med aterosklerose, hjerteanfald, apopleksi). Men undersøgelser bruger typisk fedtsyrer fra fisk/nødder – om acai's fedtsyrer virker ligeså godt er uklart.

Plantesteroler kan fremme fordøjelse og sænke total kolesterol (USDA: reducerer kolesterolabsorption i tyndtarmen). Men steroler virker ofte bedst ved siden af fedtfattig kost – alene virker de måske ikke tilstrækkeligt.

Kardiovaskulære fordele

Omega-3 påvirker blodtryk og hjerte-kar-sygdom, hvilket fører til håb om, at acai kan hjælpe mod hypertension, hjertesygdom og arytmi. American Heart Association påpeger dog, at det stadig er uklart, hvor meget omega-3 der kræves for positiv effekt. Mad forbliver den bedste kilde; tabletter/kapsler kan supplere mangelfulde kostvaner.

Vægttab

En påstået fordel er vægttab – antages at aminosyrer, essentielle fedtsyrer og andre stoffer gør kroppen mere effektiv til at brænde fedt. Men der findes intet bevis for dette. Kaloribegrænsning og kostændringer anbefales ofte sammen med tilskuddet, så evt. vægttab skyldes kaloriereduktion og fjerne mættet fedt – ikke selve tilskuddet.