Sådan erstattes bagepulver med C-vitamin Powder

C-vitamin kan erstatte bagepulver i mange opskrifter, der kræver et udslæt. Du kan tilføje vitamin C i pulverform, også kaldet ascorbinsyrepulver, til at bage opskrifter eller drys det på mad for at øge næringsindholdet. Personer med en følsomhed over for majs kan også have gavn af at erstatte vitamin C-pulver til bagepulver, fordi de indeholder majsstivelse.

Hent vitamin C i pulverform, som hjælper kroppen med at metabolisere kulhydrater, protein og fedtstoffer, fra en købmand eller sundhed mad butik. Det er et fint pulver, indeholder ingen tilsatte ingredienser og betragtes som hypoallergen, hvilket betyder, at den har en nedsat tendens til at forårsage allergiske reaktioner. Hver ¼ tsk. servering af vitamin C-pulver indeholder 1.000 mg vitamin C og indeholder ingen majs eller genetisk modificeret materiale ifølge Vitamin C-stiftelsen.

Udskift bagepulveret i dine opskrifter med en blanding af bagepulver og C-vitamin, hvilket gør opskriften stigende, og skaber en lys og fluffet tekstur. C-vitamin, når det kombineres med bagepulver, kan effektivt fungere som et afskedningsmiddel i opskrifter, herunder brød, kiks, tortillas og pandekager, ifølge Nicolette M. Dumke ifølge "The Ultimate Food Allergy Cookbook and Survival Guide". Det øger indholdet af C-vitaminindholdet uden at ændre smagen.

Erstat en blanding af C-vitaminpulver og bagepulver i stedet for bagepulveret i dine opskrifter. Prøv at bruge fire dele bagepulver plus en del vitamin C for at skabe en effektiv erstatning, anbefaler Dumke. Udskift bagepulveret i dine opskrifter med en tilsvarende mængde vitamin C og bagepulverblanding. For eksempel, hvis din opskrift kræver 2 ½ tsk. af bagepulver, erstatt den med en blanding af 2 tsk. af bagepulver og ½ tsk. af vitamin C-pulver.

Undgå bagepulver og erstat det med C-vitaminpulveret og bagepulverblandingen, hvis du har en fødefølsomhed for majs, som er en bestanddel af bagepulver. Dette vil lindre symptomer på fødeintolerancen som gas, oppustethed, mavesmerter, kvalme og hovedpine, ifølge University of Maryland Medical Center. Overvej fordelene vitamin C kan have på dit helbred, såsom forbedring af immunsystemfunktionen, behandling af allergi og helbredende forbrændinger og sår, UMM, anbefaler. C-vitamin kan også reducere risikoen for kræft og leddegigt samt reducere virkningerne af sollys, UMM-rapporter.

Tip

Visse tilstande, såsom aids, hypertyreose og langvarig infektion, kan berettige højere C-indtag, og du bør tale med din læge for korrekt dosering.

Advarsler

Overskrider det daglige anbefalede indtag, eller DRI, af C-vitamin, hvilket forbliver ved 50 til 60 mg om dagen, kan forårsage bivirkninger som svimmelhed, diarré, hovedpine og magekramper, Drugs.com advarer.