C-vitamin og jernoverbelastning

Hver celle i kroppen har brug for jern. Mange sundhedsmæssige forhold indebærer jern overbelastning. Organer og kropsvæv opbevarer overskydende jern, hvilket kan være forbundet med alvorlige helbredskomplikationer og endda død. C-vitamin virker synergistisk med jernabsorption i kroppen. Langsigtet brug af høje doser af C-vitamin kan øge risikoen for bivirkninger ved sygdomme som hæmokromatose og thalassæmi. Tjek med din sundhedspleje, før du tager jern eller vitamin C kosttilskud; informere din læge om alle kosttilskud, du tager.

Betydning

I USA er 42 millioner mennesker i fare for jerntoksicitet ifølge Iron Overload Diseases Association. Lavt niveau af jern beskytter mod sygdom. Foreningen rapporterer høje niveauer af jern forstyrrer immunsystemet, hvilket tillader infektion. Høje niveauer af jern kan krydse blodhjernebarrieren, forværrede problemer som Alzheimers sygdom, multipel sklerose, Lou Gehrigs sygdom, Parkinsons sygdom og psykiske lidelser, ifølge foreningen.

Effekter

Kroppen gør ikke udskille overskydende jern. Donering af blod giver et middel til at reducere jernniveauerne. Ascorbinsyre, i naturlig tilstand og i supplerende C-vitamin, forbedrer jernabsorptionen. C-vitamindoser på over 2.000 mg forårsager overbelastning af jern i jernforgiftningshemokromatosen og i thalassæmi, en hæmoglobinforstyrrelse, ifølge "Merck Manual."

Overvejelser

Lang eksponering for høje doser af C-vitamin kan forårsage jerntoksicitet og mulig vævsskade hos dem med arvelig hæmokromatose, ifølge National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Dette problem synes ikke at forekomme hos raske mennesker. Fødevarestyrelsen for de nationale akademier har identificeret et øvre indtagsniveau på C-vitamin på 2000 mg for mænd og kvinder 20 år og ældre. af kemiker JL Svirbely i 1937 førte til brugen af ​​C-vitamin som en behandling for skørbugt, ifølge American Chemical Society. I 1962 gav administrationen af ​​C-vitamin sammen med lægemiddel desferrioxamin for at fjerne jernoverbelastning hos britiske børn med thalassæmi en to gange stigning i jern, ifølge Northern California Thalassemia Center. Forsøg fortsatte i 1970'erne for at bestemme, hvilke mængder af stoffer og C-vitamin der var passende. Under disse forsøg forårsagede 500 mg C-vitamin taget med disse lægemidler et fald i hjertefunktionen ifølge midten. Afbrydelse af brugen af ​​C-vitamin returnerede hjertepræstationen til normal.

Det amerikanske National Library of Medicine rapporterer, at C-vitamin har væsentlig virkning på jernopbevaring i kroppen. Undersøgelser af jernmetabolisme på cellulærniveau, forstærket med ascorbatformen af ​​C-vitamin, viste, at C-vitamin ikke blot øgede jernmængder, men forhindrede også tab af jern.