Vitaminer med jern til børn

Jernmangel er almindelig hos børn (Linus Pauling Institute). Multivitamin med jern kan bekæmpe mangel, men jern i tilskud kan være farligt ved utilsigtet overdosis. Konsulter altid læge først.

Betydning af jern

Jern er afgørende for voksende børn: væv har brug for ilt, som jern transporterer via røde blodlegemer. Lavt jern → anæmi → nedsat iltforsyning → udviklingsforsinkelser, skolevanskeligheder (koncentrationssværigheder).

Anvendelse

Multivitamin med jern sikrer tilstrækkeligt jern, forhindrer anæmi. Især gavnligt for børn i fattigdom, nylig indvandrede, unge piger (menstruation øger behov).

Risici

Jern er meget giftigt ved overdosis: abdominal nød, lavt blodtryk, åndedrætsbesvær, koma, død. Ikke-dødelig toksicitet kan skade lever, mave, hjerne. Aldrig giv jern til børn uden lægevejledning.

Sundere alternativer

Sikr jern via kost: mager oksekød (flank, magert) = heme-jern (godt absorberet). Kylling, kalkun, rejer, laks. Planter: beriget havregryn, soja, sorte bønner, brød (non-heme). Varieret kost med frugt/grønt ved hvert måltid – C-vitamin hjælper non-heme absorption.