Hvorfor er multivitaminer vigtige?

På trods af at millioner af amerikanere enten tager en daglig multivitamin tablet eller individuelle vitamin- og mineral tabletter, eksisterer der ingen generel konsensus blandt sundheds- og ernæringseksperter, at disse kosttilskud fører til bedre sundhed. For bestemte dele af befolkningen findes specifikke tilsætningsanbefalinger.

Baggrund

Kulturer uden for USA har brugt indfødte planter og urter til behandling og forebyggelse af forskellige tilstande og sygdomme - i varierende grad af succes. Den kendte historie i USA om kosttilskud med planter og urter går tilbage til indianerne. I det 20. århundrede ændrede fremkomsten af ​​evnen til at skabe syntetiske vitaminer ansigtet af vitamintilskud til det, der er kendt i dag.

Forebyggelse

Balz Frei, direktør for Linus Pauling Institute ved Oregon State University og professor i biokemi og biofysik, tager daglig daglig multivitamin /mineraltilskud og siger: "Jeg mener, at alle skal tage et multivitamin, hele deres liv."

Frei forklarer sin begrundelse for hans personlige brug af multivitaminer og hans overbevisning om, at andre også bør gøre det ved at sige: "Et multivitamin på et niveau er en god sygesikring, en garanti for, at du ikke går glip af noget vitamin eller spormineral, der er vigtigt, men ikke altid dækket af din diæt. "

Ekspertindsigt

Den 19. oktober 2000," Journal of the American College of Nutrition "offentliggjorde resultaterne af en undersøgelse med titlen" Effekten af ​​et multivitamin /mineraltilskud på mikronæringsstatus, Antioxidantkapacitet og Cytoki ne Produktion hos sunde, voksne voksne, der bruger en beriget diæt. "Undersøgelsens konklusioner:" Supplement med et multivitamin formuleret til ca. 100% Daglig værdi kan reducere forekomsten af ​​suboptimal vitaminstatus hos ældre voksne og forbedre deres mikronæringsstatus til niveauer forbundet med reduceret risiko for flere kroniske sygdomme. "

Center for Ernæringspolitik og Promotion eller CNPP, en del af det amerikanske Department of Agriculture, siger," Mange amerikanere foretager valg af fødevarer, der ikke opfylder kendetegnene ved sunde kostmønstre ." CNPP anbefaler, at de næringsstoffer, der er mest underforbruget af offentligheden, som udgør "et væsentligt folkesundhedsproblem", omfatter "D-vitamin, calcium, kalium og kostfiber", for både børn og voksne.

Anbefalinger

På trods af konklusionerne fra CNPP er anbefalingen fra dette diætorgan i forbindelse med underforbruget af D-vitamin, calcium og kalium: "Anbefalede indtag af disse næringsstoffer, især af hensyn til alle vigtige næringsstoffer, generelt bør opnås inden for rammerne af fleksible diætindtagsmønstre, der balancerer energiindtag med energiforbrug. " Med andre ord anbefaler CNPP og USDA diætændringer snarere end supplementation med multivitaminer.

Graviditet

Den 30. december 2009 indeholdt "Food and Nutrition Bulletin" en fælles undersøgelse finansieret af De Forenede Nationer og Verdenssundhedsorganisationen med titlen "Forebyggelse af lav fødselsvægt ved hjælp af modermælk supplerende mikronæringsstoffer: En cluster-randomiseret, kontrolleret prøve i Indramayu, West Java." Konklusionen i undersøgelsen: "Anvendelse af multivitamintilskud blandt gravide er lige så effektiv som jernfoliensyre i forbedring af anæmistatus og synes at have andre fordele for moder og barn ernæringsstatus."

Egenskaber

Når man køber et multivitamin, anbefaler Jane Higdon fra Linus Pauling Institute, at folinsyre til kvinder i den fødedygtige alder er kendt for at nedsætte forekomsten af ​​spina bifida. Jern er et andet vigtigt næringsstof, fordi "jernmangel er den mest almindelige mangel på mikronæringsstoffer verden over og er et væsentligt problem i USA". Higdon anbefaler, at D-vitamin er et vigtigt næringsstof for et multivitamin til at levere, fordi brugen af ​​solcreme og folk, der undgår solens eksponering af frygt for at udvikle hudkræft, reducerer mængden af ​​vitamin D-syntese.