Vitamin D-mangel: Betydning, symptomer, risikogrupper og forebyggelse

Vitamin D (fedtopløselig) har funktioner i alle celler: Regulerer calcium/fosfor-absorption, blodsukker/insulin, blodtryk, muskelsammensætning, immunsvar. Bygger stærke knogler, celledifferentiering, muskel/nerv-funktion.

Anbefalet indtag (IE/dag)

• ≤50 år: 200 IE
• 51–70 år: 400 IE
• >71 år: 600 IE

Medicin der forstyrrer D: Kortikosteroider, vægttabsmidler, statiner, antiepileptika → kan kræve ekstra D.

Mangelsymptomer

• Muskelsmerter/svaghed.
• Børn: Rachitis (buede lemmer, vækstforstyrrelse).
• Voksne: Osteomalaci (bløde knogler, knoglesmerter).
• Svækket immunforsvar, træthed, depression, nedsat kognitiv funktion (Linus Pauling).

Risikogrupper

• Ammede spædbarn, lidt sol (solcreme/indendørs), mørk hud, ældre, overvægtige, fedtmalabsorption, lavtfedtskost.
• Kostfedt kræves for D-absorption.

Forebyggelse

• Kost: Beriget mælk, laks, rejer, torsk, sardiner, beriget korn/juice.
• Sol: Kortvarig eksponering (men breddegrader >40° N eller <40° S: utilstrækkeligt UVB okt/nov–mar).
• Tilskud ved behov – mål 25-OH-D først.