Plantebaserede vs. syntetiske (farmaceutiske) vitaminer: Fordele og risici

Definitioner

• Plantebaserede (naturlige): Fra frugt, grøntsager, korn. Absorption kan tage længere tid.
• Syntetiske (farmaceutiske): Kunstigt fremstillede kemiske forbindelser (nogle gange med naturlige udgangsstoffer). Sælges som tilskud.

Begge indeholder A, C, D, E, K, B-kompleks.

Hvad siger eksperterne?

• Mayo Clinic: Tilskud er ikke for alle. Ældre og visse grupper kan have gavn.
• BBC Health: Nogle studier peger på, at høje doser syntetiske fedtopløselige vitaminer og B-kompleks kan forkorte levetid.
• Allergikere: Fisk/nødder/mælk-allergikere bør vælge madform eller allergivennlige syntetiske produkter (nogle indeholder fiskeolie, laktose, nødder).

Anvendelse

• Sunde: Velafbalanceret kost (5 fødevaregrupper) dækker behov.
• Sygdom/malabsorption/anæmi/undernæring: Syntetiske vitaminer kan være nødvendige for at nå terapeutiske niveauer.
• Forebyggelse: Læge kan anbefale syntetiske til folk i risikozone.

Store bekymringer ved syntetiske tilskud

• Fedtopløselige (A, D, E, K) i høje doser: Akkumuleres → toksicitet (livstruende i ekstreme tilfælde).
• Overdosering generelt: Forekommer ved høje engangsdoser eller længerevarende høje doser (MedlinePlus).
• Sporbarhed: Via mad kan du styre indtag præcist. Via piller er det nemt at få for meget uden at vide det.

Konklusion

Mad først. En varieret kost med masser af planter, fuldkorn, mager protein og sunde fedtstoffer giver vitaminer i de rigtige forhold med bonus-næringsstoffer. Tilskud (syntetiske eller "naturlige") er et tilskud – ikke en erstatning – og bør bruges målrettet og under faglig vejledning.