B-komplekse vitaminer og fordøjelsessystemet

B-kompleks vitaminerne indeholder otte forbindelser, som alle spiller vigtige roller i cellulær metabolisme og fordøjelse. Inden i fordøjelsessystemet er de fleste B-vitaminer essentielle for at producere mavesyrer og opretholde muskeltoner, især ventilerne mellem de forskellige segmenter, såsom ileocelleventilen. B-vitaminmangel fører til nedsat tarmmobilitet, mavesekretioner, appetit og nedsat fordøjelse. B-vitaminer eksisterer ofte i samme fødevarer som organisk kød, fisk, hvedekim, bælgfrugter og grønne bladgrøntsager.

Thiamin

Tiamin eller vitamin B-1 bidrager til produktionen af energi ved at metabolisere kulhydrater, fedtstoffer og proteiner. Endvidere bidrager det til produktion af saltsyre i maven, opretholder muskeltonen i tarmene og øger normal appetit i henhold til "Vitaminer: Fundamentale aspekter i ernæring og sundhed." Anbefalet daglige mængder tiaminområde fra 0,2 mcg til spædbørn under 6 måneder gammel til 2,8 mcg til ammende kvinder. Mangel fører til beriberi, som er en nervesystemet lidelse, appetitløshed, alvorligt vægttab, forstoppelse og gastrointestinale forstyrrelser blandt andre symptomer.

Riboflavin

Riboflavin, eller vitamin B-2, bidrager til produktion af energi ved at metabolisere kulhydrater, fedtstoffer, proteiner og ketonlegemer. Det forbedrer også slimhinderne i fordøjelseskanalen. Anbefalede daglige mængder riboflavin varierer fra 0,3 mg til spædbørn under 6 måneder til 1,6 mg til ammende kvinder ifølge "Avanceret Ernæring: Macronæringsstoffer, Mikronæringsstoffer og Metabolisme." Mangel fører til ariboflavinose, der forårsager revner og sår i hjørnet af mund- og tungebetændelse og dårlig fordøjelse, blandt andre symptomer.

Niacin

Niacin eller vitamin B-3 er påkrævet til DNA-reparation, produktion af steroidhormoner, metabolisme af mad, mavesaft produktion og udskillelse af galde, som er nødvendig for at fordøje fedt, som nævnt i "Biochemistry of Human Nutrition." Anbefalet daglige mængder niacinområde fra 2 mg hos spædbørn under seks måneder til 17 mg til lakterende kvinder. Mangel fører til pellagra, som omfatter fordøjelsesbesvær, diarré og tab af appetit, blandt andre symptomer.

Pantotensyre

Pantotensyre, eller vitamin B-5, er nødvendig for at syntetisere coenzym-A og metabolisere proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. Det er også nødvendigt for funktion og peristaltik i mave-tarmkanalen. Anbefalede daglige mængder pantothensyreområde fra 1,7 mg til spædbørn under 6 måneder gamle til 7 mg til ammende kvinder. Mangel, selvom det er sjældent, kan føre til følelsesløshed i lemmer og træg fordøjelse.

Cobalamin

Kobalamin, vitamin B-12, er nødvendig for at opbygge DNA, nervevæv og røde blodlegemer. Specifikt er cobalaminer essentielle i produktionen af myelin, den beskyttende kappe omkring nerver, der muliggør elektrisk transmission af hjernemeddelelser. Anbefalede daglige mængder cobalamininterval fra 0,4 mcg til spædbørn under 6 måneder, til 2,8 mcg til ammende kvinder. Mangel resulterer i blodanæmi, reducerede hjernefunktioner og neuropati, som omfatter nedsatte nervesendinger til mave-tarmsystemet, hvilket fører til forstoppelse og kompromitteret fordøjelse, som nævnt i "Ernæring og diagnostikrelateret pleje." For at vitamin B-12 skal absorberes fra mad i tarmene, er et gastrisk protein, der er kendt som egenvægt, nødvendigt , , ] ]