Sådan testes vitaminer i eddike

Vitaminer er ofte et dyrt køb. Forbrugerne vil gerne vide, om disse vitaminprodukter er effektive og dermed pengene værd. Uafhængige laboratorier, såsom US Pharmacopoeia, test rutinemæssigt hvor hurtigt vitaminer opløses i maven, hvilket gør det muligt hurtigt at absorbere dem i blodbanen til brug i kroppen. En lignende test kan nemt gøres hjemme ved hjælp af hviddestilleret eddike opvarmet til 98 grader F.

Fyld et krus med 4 til 6 oz. af eddike og opvarm den i en mikrobølgeovn i 30 sekunder. Anbring et termometer i kruset og notetemperaturen. Termometeret bør ikke røre bunden af kruset.

Placer en eller to vitaminpiller i kruset, når eddikes temperatur er 98 grader F.

Placer krus på en varmeplade eller varmepuden af en kaffemaskine for at holde det varmt.

Skyll eller rør vitaminerne i glasset hvert 5. minut, indtil de er opløst.

Tip

Ifølge USP skal mindst 75 procent af vitaminet opløses inden for en time for at det kan betragtes som et effektivt produkt. Hvis vitaminet ikke opløses inden for en time, skal det smides væk.

Nogle producenter tilføjer fyldstoffer som savsmuld eller sand til vitaminer. Sagstøv vil flyde til toppen af glasset. Sand vil slå sig ned på bunden af glasset.

Denne test anbefales ikke til "tyggbare" vitaminer, som begynder at bryde ned med tygge.

Advarsler

Vinegars at er ikke mærket som indeholdende 5 procent eddikesyre anbefales ikke til dette forsøg. PH i mavesyre er 3. Nogle vinegarer har en pH på 4 eller 5. Eddikesyreeddike har en pH på 2,4.

"Tidsløst", "vedvarende frigivne" og "enteric coated" vitaminer vil ikke bryde ned ved hjælp af denne test.Disse produkter er designet til at bryde ned i tarmkanalen.

Ting, der er nødvendige

Mikrobølgesikkert krus

Hvid destilleret eddike indeholdende 5 procent eddikesyre

Termometer

Vitaminer

Kaffemaskine eller varmeplade

, , ] ]