Kan man tage for mange vitaminer? Ja – især fedtopløselige (A, D, E, K)

Vandopløselige (B, C) spoles ud. Fedtopløselige (A, D, E, K) opbevares i lever/fedt → kan akkumulere til toksiske niveauer (hypervitaminose) ved regelmæssige tilskud.

Vitamin A: Akut eller kronisk toksicitet

• Kronisk: Sløret syn, svimmelhed, hovedpine, irritabilitet, opkastning, kvalme
• Hud/hår: Hårtab, solsensitivitet, hudafskilning, gul farve
• Øget calcium → nyre/leverskade
• Graviditet: Fosterskade
• Behandling: Stop tilskud indtil balance genoprettet
• UL voksne: 3.000 mcg (Linus Pauling)

Vitamin D: Hypercalcæmi → nyreskade

• For meget D → for meget calcium i blod (hypercalcæmi)
• Nyresvigt, nyreskade
• Ofte fra foreskrevede former (NIH) – ikke OTC
• Symptomer: Forstoppelse, dehydrering, anoreksi, opkastning, træthed, irritabilitet
• Kronisk: Knogleskade, blødt vævskade

Vitamin K & E: Interaktioner & blødning

• K: Ingen UL fastsat, men høje mængder forstyrrer antikoagulantia
• A i overskud → reducerer K-absorption
• E i overskud → nedsætter K-koagulation
• Resultat: Øget blødningsrisiko ved for meget A eller E

Andre vitaminer

• C megadoser: For meget jernabsorption → maveangreb
• B3 (niacin) megadoser: Rødme, GI-nød (milde – vandopløselige, hurtig udskillelse)

Gylden regel

Følg RDA på emballagen – medmindre læge ordinere andet. Multivitaminer er balancerede til synergi. Kost = primærkilde.