Tazo Organic Chai Te: Sunde krydderier (ingefær, kardemomme, kanel) i en indisk tradition

Tazo Organic Chai Te = sort te + krydderier (ingefær, kanel, sort peber, kardemomme, nellike, stjerneanis) sødet med rørsukker/honning. I Indien: «masala chai» (krydret te med mælk/sukker). Regionale variationer findes (Kashmir: grøn te, mandler, saffran).

Sundhedsfordele af krydderierne

• Ingefær: Phytochemicals (gingerols) bekæmper virus/bakterier. Forskning antyder effekt mod kræft/Alzheimer (Bharat Aggarwal, *Healing Spices* 2011). Traditionelt mod forkølelse, feber, dyspepsi.
• Kardemomme: Flygtige olier lindrer fordøjelse (blæser, kramper). Stimulerer spyt/fordøjelse. Æterisk olie dræber *Staphylococcus*-bakterier (Indian J Pharm Sci 2010).
• Kanel: Dræber *H. pylori* (mavesår). Sænker blodsukker hos diabetikere/prædiabetikere (J Med Food 2011 review).

Bemærk

Medicinsk virkning varierer med individ. Tazo Chai **er ikke erstatning for lægebehandling**. Tal med læge ved sundhedsmæssige bekymringer.