Er Ginger Hvidløgspasta godt til din sundhed?

Hvidløg ingefær pasta bruges almindeligvis i indisk mad og kombinerer to af naturens mest kraftfulde helbreder. Ifølge AllRecipes.com, for at gøre hvidløg ginger pasta kombinere 4 ounce hakket hvidløg og 4 ounce hakket ingefær, med 1 spiseskefuld olivenolie. Puree blandingen i en fødevareprocessor eller blender, indtil den danner en glat pasta. Brug hvidløg-ingefær pasta i din kost for at give betydelige sundhedsmæssige fordele.

Pain relief og anti-inflammatoriske egenskaber

Både hvidløg og ingefær har vist sig at være effektive til behandling af smerte og betændelse. I en undersøgelse foretaget af sygepleje- og obstetrickskolen, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, viste ingefær sig så effektiv som ibuprofen og mefenaminsyre ved lindring af smerte symptomer relateret til præmenstruelt syndrom. Tilsvarende viste en ingefær i et dobbeltblind forsøg, der blev udført af hovedpinecentret i Springfield, Missouri, effektive til at lindre migræne, når de blev taget i før-migrænehovedpine-scenen, og dermed forhindre adskillige angreb. Hvidløg er traditionelt brugt til at behandle tandpine, migræne, rygsmerter og en række andre smerterelaterede tilstande.

Kræftbehandling og forebyggelse

Hvidløg og ingefær er begge effektive til at bekæmpe og forebygge en bred vifte af kræft-relaterede spørgsmål også. Rex og Christine Munday, et forskningsteam fra New Zealand rapporterede i 1999, at hvidløg får fordøjelsessystemet til at producere et enzym, der let angriber kræft. Tilsvarende konkluderede en undersøgelse foretaget ved afdelingerne for epidemiologi og ernæring ved University of North Carolina, at hvidløgsindtag var effektiv til at kæmpe for kolorektal og mavekræft. MedLine, en publikation fra U.S. National Library of Medicine, tyder på, at en række undersøgelser har vist interesse for hvidløg som behandling af bryst-, lunge-, prostata- og blærekræft. Ginger har også været forbundet med effektiv behandling af flere kræftsorter. Ifølge USA Today viser en undersøgelse foretaget af University of Michigan, at ingefær kan reducere betændelsen forårsaget af tyktarmskræft. Professorer hos Harvard opine, at disse resultater kan antydes for ingefærens effektivitet som en forebyggende foranstaltning for dem, der er i risiko for tyktarmskræft.

Kvalme

Ingefær kan også bruges til at behandle kvalme forbundet med kemoterapi og strålingsbehandlinger. Ifølge New York Times rapporterede American Society of Clinical Oncologists at patienter, der tog ingefær, oplevede omkring 45 procent mindre kvalme og opkastning. Mayo Clinic gennemførte en undersøgelse, der fandt ud af, at ingefær i kombination med traditionelle anti-kvalme medicin var mere effektiv end selve behandlingen.

Blodtryk og kolesterol

Der er tegn på, at ingefær og hvidløg er effektive til at sænke blodtrykket og begrænse kolesterolet. En undersøgelse foretaget af Institut for Biologiske og Biomedicinske Videnskaber ved Aga Khan University Medical College konkluderede, at ingefær sænker blodtrykket ved at blokere de spændingsafhængige calciumkanaler, der regulerer blodgennemstrømningen. I et andet forsøg udført ved Det Biovidenskabelige Institut ved Det Naturvidenskabelige Fakultet ved Kuwait Universitet viste ingefær sig effektiv til at sænke blodserumsglucoseniveauet og kolesterolet hos diabetiske rotter; fører biologerne til at konkludere, at ingefær kan reducere både blodsukker og kolesterol. På samme måde er hvidløg ifølge University of Chicago blevet undersøgt som en metode til at kontrollere udviklingen af ​​aterosklerose, fordi den både reducerer blodtrykket og sænker blodserumniveauet.