Hvidløg-ingefær-pasta: En kraftfuld sundhedsbombe

En pasta af 4 oz hakket hvidløg, 4 oz hakket ingefær og 1 spsk olivenolie (blendet glat) er et hjørnesten i indisk mad og en potent naturmedicin.

Smerte og inflammation

Ingefær matcher ibuprofen mod menstruationssmerter og forhindrer migræne ved tidlig indtagelse. Hvidløg bruges traditionelt mod tandpine, migræne og rygsmerter.

Kræftforebyggelse

Hvidløg stimulerer et enzym, der angriber kræftceller; studier viser effekt mod kolorektal, mave-, bryst-, lunge-, prostata- og blærekræft. Ingefær reducerer inflammation i tyktarmen og kan forebygge tyktarmskræft.

Kvalme

Ingefær reducerer kemoterapi-induceret kvalme med ~45 % og forstærker effekten af standard anti-emeticer.

Blodtryk og kolesterol

Ingefær blokerer calciumkanaler, sænker blodtryk, blodsukker og kolesterol (dyreforsøg). Hvidløg reducerer aterosklerose-risiko ved at sænke blodtryk og serumlipider.