Er koffein dårlig for gigt?

Gigt er en type arthritis forårsaget af opbygning af urinsyre-krystaller i en ledd, oftest i storåen. En smertefuld tilstand, der forårsager rødme og hævelse i led samt feber, påvirker gigt hovedsagelig mænd over 40 år og opstår oftest hos dem med en familiehistorie af sygdommen, overvægtige mennesker, alkoholmisbrugere og kvinder efter overgangsalderen. Undersøgelser viser både positive og negative virkninger af koffein på gigt, afhængigt af hvordan den er opnået.

Tilslutning

Koffein indeholder små mængder deoxypurin. Da høj purinindtagelse, især fra kød, øger risikoen for at udvikle gigt, nogle eksperter teoretiserer, at koffein kan øge gigt, især da en af metabolitterne af koffein fundet i urinen, kaldet methylurinsyre, kan udløse gigt i sjældne tilfælde. På den anden side har koffein en kemisk struktur, der ligner den af allopurinol, en medicin, der behandler gigt ved at sænke urinsyre niveauerne.

Forskning

En 12-årig multicenter undersøgelse, der omfattede forskere ved Arthritis Research Center of Canada samt Harvard School of Public Health, fulgte blandt andet 45.869 mænd over 40 år uden nogen tidligere historie af gigt. I dette studie, der blev offentliggjort i juni 2007 udgaven af "Arthritis &Reumatisme, "mænd, der drak fire eller flere kopper kaffe om dagen, havde en 40 procent lavere risiko for at udvikle gigt, mens mænd, der drak seks eller flere kopper om dagen, havde en 59 procent lavere risiko end mænd, der ikke drikkede kaffe overhovedet. En anden undersøgelse fandt lavere urinsyreindhold hos dem med højt kaffeindtag.

Risici

Mens langvarige kaffedrikkere synes at have en lavere risiko for at udvikle gigt, kan kortsigtede kaffebenninger øges risikoen for at påføre et gigtangreb hos mennesker, der allerede har lidelsen, ifølge en undersøgelse foretaget ved Boston University School of Medicine og præsenteret af Tuhina Neogi, MD, på november 2010 American College of Rheumatology Annual Scientific Meeting i Atlanta. En person, der normalt drak to til tre kopper kaffe om dagen, der pludselig øgede sit indtag til tre til fire kopper om dagen, øgede risikoen for et gigtangreb med mellem 40 og 80 procent, fandt undersøgelsen. Allopurinol har også en lignende virkning, som nogle gange forårsager kortsigtede blændinger, når de tages først.

Betydning

I multicenter 2007-undersøgelsen blev det konstateret, at te drikker ikke havde samme virkning som kaffe på gigtudvikling, hvilket førte til forskere spekulerer på, om noget andet end koffein anspore resultaterne. Der var heller ingen association fundet mellem urinsyre niveauer og overordnet koffein forbrug, ifølge Arthritis Foundation, styrkelse af denne teori.

, , ] ]