Klorofyl i kosten: kilder, fordele og sikkerhed

Hvad er klorofyl?

Det grønne pigment i blade/stængler – essentielt for fotosyntese (lys → kemisk energi). Kemisk strukturlignende med hæm i hemoglobin → traditionelt brugt som blodbygger/nærings-tonic. Isolert som tilskud = klorofyllin (vandopløselig).

Kilder

Alle grønne planter/grøntsager. Bedste: broccoli, hvedegræs, grønne bladgrøntsager, alger (spirulina, chlorella). Flydende tilskud er kemisk modificeret – muligvis ikke samme fordele som hele fødevarer.

Sundhedsfordele (ved regelmæssigt indtag)

• Renser toksiner fra blodet.
• Fremmer sunde tarmbevægelser.
• Deodoriser ånde/afføring.
• Modulerer immunfunktion.

2007-studie (Molecular Immunology, Bhabha Atomic Research Center): klorofyl stimulerede immunsystemet hos mus og beskyttede mod strålingsinduceret immunundertrykkelse.

Sikkerhed

Ved anbefalet dosis: komplikationer usandsynlige. Overdos (sjældent) → fordøjelsesproblemer (diarré, mavekramper). Ved mistænkt forgiftning: akut læge.