Hududslæt fra folsyre (folat) – sjældent men muligt

Folsyre vs. folat

Folsyre er den syntetiske form af vitamin B9 (folat). Folat findes naturligt i mange fødevarer og er giftfri. Folsyre tilføjes nogle varer (morgenmad, ris). Den er vandopløselig og generelt sikker, men fejldosering (mg i stedet for µg) sker.

Anbefalet indtag

• Voksne: 400 µg folat/dag ≈ 240 µg folsyre.
• Gravide: 600 µg folat/dag (kritisk for fosterudvikling, reducerer spina bifida).
• Øvre grænse: 1000 µg/dag (NIH).

Allergiske hudreaktioner

Sjældne, men rapporteret ved 15 mg/dag i uger (30–40x anbefaling). Symp.: erytem, udslæt, kløe, utilpashed, åndedrætsbesvær. Andre overdoseringssymptomer: maveuro, søvnforstyrrelser, irritabilitet, depression, forvirring.

Vigtig advarsel: B12-maskering

Store doser folsyre kan skjule B12-mangel (forebygger anæmi, men ikke de neurologiske symptomer, der ligner Alzheimer). Ældre er i særlig risiko for fejldiagnose. Diskuter vitaminstatus med læge.